3分钟带你了解意大利菜!看完你成为专家了吗?

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朋友今天约你去吃意大利菜?想去又怕什么都不懂被人笑话?看完这篇文章,保管所有人对你刮目相看!

女神/男神喜欢意大利风土文化?想开启话题又不知道怎么聊?看完这篇文章,保管女神/男神每天都想找你聊天!

意大利人一顿饭通常认认真真吃需要3个小时,那么一共需要分几步呢?不要担心,虽然看上去3小時肯定很复杂,但其实很好懂,就让我们一起來看看吧!

作为餐前小食,佐酒开胃;可多人分享,也可单独食用。

常见种类为以下几种:

生火腿奶酪拼盘

烤蔬菜拼盘

海鲜拼盘(生食)

海鲜杂烩(醋腌)

综合拼盘

第一道,主食

通常分成3类

意大利面

炖饭

汤/粥

主菜 通常为肉类或者鱼类

意大利菜,怎么能没有披萨呢?通常意大利人是把披萨放在第三步的,吃了主食吃披萨,意大利人的胃口也是蛮神奇的!

我们中国人不适应这个吃法?不用担心,披萨可以随便点,代替第一道,代替第二道,甚至是单点都没有问题!无论是国内的西餐厅还是意大利本土的餐厅这都非常。

配菜

主食太饱?肉类太腻?披萨太干?吃到现在还没看到一点点蔬菜,你是不是有点儿受不了了呢?这时候我们的配菜就要隆重出场了!

烤蔬菜

水煮蔬菜

蔬菜沙拉

作为一餐的收尾,不吃点甜点怎么能圆满呢?

甜点

冰激凌

吃的饱饱的,就需要消化一下了,意大利人促消化的方法就是喝咖啡。不过对咖啡比较敏感的各位,小心晚餐喝咖啡一直睡不着觉哦!

什么?你说怎么没有酒?别着急,下期我们就来简单讲一讲各种酒类。

怎么样,意大利人的生活是不是很悠闲呢?一顿饭5个步骤,分8大类,难怪要吃3小時~

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来源:百家号                                                     时间:2018-05-20

意大利菜可是世界上最古老的美食之一,有着“西餐之母”之美称。朴实典雅,自然原味的意大利菜,最闻名的可能除了披萨和面条,就是海鲜和甜品了。下面介绍的这4道意大利菜可是非常经典,不尝尝那可就亏了!

佛罗伦萨T骨牛排。这种牛排很讲究,必须用意大利一种叫Chianina的牛来制作,而且用T骨,即牛腰部的肉来制作。要注意的是,厚度达到三厘米那才是正宗的佛罗伦萨牛排哦!而且很少会弄单人份,通常起版就是两人份。默认的熟度是三分熟,如果你有要求熟度也会按照你的要求来烤制。虽然看上去血腥,但是咬下去感受到肉质非常滑嫩,再加上咸香的调味料,感觉口中都能奏起牛排的交响乐。真的非常非常美味!强力推荐!

金枪鱼酱牛肉。这道美味可口的菜肴已经风靡了几个世纪,也是意大利的一款家常菜哦!在加入大葱、胡萝卜,白葡萄酒等材料炖出的牛肉味道层次十分丰富,清淡的牛肉沾上浓稠的金枪鱼酱,非常鲜美,令人食欲大振。

炸南瓜花。没想到意大利人也和中国人一样喜欢吃油炸食品。这道炸南瓜花可是意大利的特色美食,里面一般都会加特质的意大利奶酪和鯷魚肉哦!

海鲜汤。意式的海鲜汤虽然和国内的不太一样,但用的也都是他们常见的食材,属于一道经典又美味的家常菜。西红柿、洋葱、辣椒、罗勒、白葡萄酒,常见的应季海鲜,烩在一起,不仅颜值很高,味道也非常鲜美。

来源:百家号                                                     时间:18-04-21

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