烧白的做法 重庆咸烧白 扣肉/烧白

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妈妈常做这道菜,以前年三十必有的大菜,一次做5~8碗,初一初二……都有得吃,后来女儿在外婆家常点这道菜。我呢恐惧炸肉皮这道工序,溅得灶台四周都是油难做卫生,一直抵制学做,最近架不住抗议/劳驾外婆做好冷冻从重庆空运过来,就启动了自己做的冲动了!

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