简单清爽的快手家常菜笋片炒肉片(附笋片去苦方法!)

  • 时间:
  • 浏览:31
  • 来源:爱自媒

笋片炒肉看着简单,但是很多笋干前期不处理好吃起来会有点苦,多很多不爱吃苦笋的人来说就不是很爱,今天教大家怎么给笋片祛苦。

用料  

肉片

水淀粉

鸡精

大蒜、大葱

简单清爽的快手家常菜笋片炒肉片(附笋片去苦方法!)的做法  

把笋洗净,切薄片放入清水中煮,水里放一点盐,煮几分钟就好了,然后捞出来过放入凉水中备用。

把肉片里放入一点水淀粉,这样炒出来的肉片会嫩嫩的。

下油锅,把肉片放下去

放入葱片大蒜片炒香翻炒

捞起笋干,控干水份之后放入锅内继续翻炒,然后调味盛出即可。

小贴士

我家是一次性把笋片煮好之后分成一小袋袋,放入冰箱冷冻,想吃的时候提前拿出来解冻就可以直接炒了,方便快捷。

就是这样简单的一个步骤,就可以让笋片更爽口,还在等什么快来试试吧

来源:下厨房                                                 时间:2019-06-27

一到暑假(本人是一名高中生),在家就喜欢做一些好吃的,变换一下菜式煮给家人吃,这道菜做出来味道真的不错,不喜勿喷哦~我也只是分享一下做菜而已!

用料  

油适量

夹心肉(其他部位的也可以)适量

酱油适量

笋适量

盐适量

淀粉适量

青椒一个

辣酱根据个人口味

生抽适量

料酒适量

蒜半个

家常竹笋炒肉片的做法  

一:将买好的夹心肉切片腌制(少量食用油,生抽,盐,少许料酒,最后+淀粉)腌制10分钟

二:将竹笋切片后焯水,晾干备用

三:将蒜剁成蒜末,将青椒切成小块备用

四:起锅烧油,先加入蒜末爆香,再加腌制好的肉翻炒,然后加入切好的青椒,翻炒至变色

五:将竹笋放入一起翻炒,放辣酱(按个人口味放),生抽,盐,看到颜色变化即可

PS:我是根据煮菜经验看出来熟不熟的

来源:下厨房                                                 时间:2019-07-28

猜你喜欢

英国牛栏和爱他美同框对比,哪款奶粉更值得购买?

根据妈妈最新的私信来看,不少妈妈在选择的时候会面对一个国家好几款优质奶粉的时候,就开始纠结给孩子选择什么奶粉,像是英国奶粉中,牛栏和爱他美奶粉同样优秀,不少妈妈就开始纠结给宝宝

2019-12-12

三城经贸精彩回顾!广药集团驱动 王老吉高调传扬吉祥文化

在2019年三城经贸活动当中,王老吉大放异彩,在传扬“吉祥文化”范畴,王老吉协同母公司广药集团,为共同传承中国中医药传统文化健康理念而发力,在本次行动当中取得了非常不错的成效。

2019-12-12

捷足先登抢占财富新高地,天和广场快人一步收获财富新人

天和广场开盘在即,又一轮财富商机跃然于世!年末?尾牙?不!是他们新的开始!他们是谁?是目光敏锐的投资者是生财有道的生意人是手握财富的资本家是天和广场的座上宾2019年12月8日

2019-12-06

为什么德国奶粉这么受欢迎,德国奶粉好在什么地方?

妈妈们在选择婴儿奶粉的时候一般比较谨慎一些,尤其是现在奶粉种类这么多,不少妈妈在选择的时候会遇到各种各样的问题,尤其是一些对于国外奶粉也不是很了解,像是对于德国奶粉,除了爱他美

2019-12-05

爱乐居轻钢别墅 独具风格的新型别墅

现在很多人都在上班、下班、睡觉三点一线,使他们在固定的生活节奏中逐渐迷失;家庭、工作、学习中我们为达到平衡都失去了生活的乐趣,每天的日子都是昨天的重复,不断的复制,很长一段时间

2019-12-05