烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)

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冰箱里剩下一个小小的南瓜,看见它又嘴馋了,做什么好呢?以前的南瓜饼都是蒸的,今天想用这小南瓜试一下烤箱版的,哈哈哈,好~就这样愉快的决定了!新品上市,口感很好,很清甜,小南瓜就是甜,而且南瓜味十足,点个赞!

用料  

南瓜250克

糯米粉100克

黑芝麻适量

白砂糖适量

食用油少许

烤箱做南瓜饼(南瓜饼的做法)的做法  

今天的主角,小南瓜一个

南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可(参考时间:30分钟)

南瓜蒸熟后,准备好其他的材料

趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状

加入适量的糖(糖的分量根据自己的喜好来调节)

加入糯米粉,一边加一边揉成面团

用手揉成圆形,压扁,再粘上一层糯米粉,防止粘

烤盘铺上油纸,把南瓜饼排列放去

在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油,撒上黑芝麻

放入提前预热好的烤箱中(160度预热10分钟),中层、上下火、160度烘烤30分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)

这是烘烤了20分钟的南瓜饼,发起来了,看着像是外面卖的雪山包,好诱人

出炉

小贴士

1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量

2、在放入烤盘之前,两面都要粘上一层糯米粉,防止粘

3、建议在烤之前,南瓜饼的上下两面都刷一层油,这样出炉后底部就不会粘在油纸上,当然家里有防粘烤盘的话,这些步骤就省了

来源:下厨房                                                                        时间:2014-12-31

南瓜是农村比较常见的瓜类,南瓜苗含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分,常见的两道菜有上汤南瓜苗和清炒南瓜苗,潮州清炒南瓜苗的特色做法,加入特色的普宁豆酱,味道非常的独特,喜欢的朋友可以试下。

用料  

南瓜苗400g

蒜头3小半

普宁豆酱1勺

南瓜苗炒普宁豆酱 潮汕南瓜苗的特色做法的做法  

新鲜南瓜苗

洗净焯水

蒜头切碎

普宁豆酱

锅烧热下油,蒜蓉爆香

加入一勺普宁豆酱

炒匀出锅

晒成品

小贴士

感谢您对潮州山哥的支持!

喜欢美食的朋友,欢迎加入“山哥美食交流群”

来源:下厨房                                                                        时间:2018-08-25

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