#无油抹茶华夫饼|附高颜值三明治做法

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超快手的无油抹茶华夫饼,低卡,适合减脂。

刚好手上有做蛋糕没用完的奶油,所以做华夫的时候没有加糖,做成了华夫三明治!

如果单独吃的话,记得加砂糖~

此份量刚刚好可以做两块华夫饼~

用料  

低筋面粉96克

抹茶粉4g

牛奶100克

鸡蛋1个

细砂糖20~30克(减肥的就不加)

泡打粉4克

#无油抹茶华夫饼|附高颜值三明治做法的做法  

鸡蛋加砂糖打散,加入牛奶,筛入粉类,搅匀后,静置10分钟。

搅拌好的面糊应该是特别浓稠的!不是稀稀的哈!

模具中刷一层薄油,倒入面糊,用刮刀抹匀,将模具覆盖满。

合上盖子,开火,全程最小火。

单面煎1分钟的样子,再翻面煎。

想要得到翠绿翠绿的颜色,要勤翻面。

接下来讲草莓三明治的做法:

抹上一层奶油,正中间放上两颗草莓,再抹上奶油,最后放上另一片华夫饼。用手稍稍雅压实一点。

用刀在中间切一刀,这样就可以把草莓切两半啦!

开吃吧!!!

来源:下厨房                                                                             时间:2018-02-25

今天我要跟大家分享的美食是谈起brunch第一个会想起来的waffle~~就是美式华夫饼的做法~~~

用料  

低筋面粉130g

泡打粉5g

盐2g

白砂糖25g

鸡蛋1个

牛奶240ml

无盐黄油28g

涂烤盘用黄油10g

美式华夫饼/美式松饼 做法的做法  

把面粉,泡打粉,砂糖,盐放在一起,干搅拌至均匀

打一个鸡蛋

搅拌好以后倒入事先放在室温里的牛奶里,搅拌均匀

把鸡蛋牛奶边倒入面粉里,边不停搅拌

最后把事先溶化好放凉的黄油倒进去,和面糊搅拌均匀,溶化黄油可以隔水溶化或者放进微波炉高温放15-20秒钟左右就可以

开华夫饼机开始预热,等绿灯亮了说明它已经热了。在松饼机里各面涂一层黄油来防止华夫饼粘在上面

把面糊倒进去,面糊倒到烤面刚刚被面糊盖住为止,没盖住的地方用勺稍微加点面糊

然后用刀或其他的工具把表面刮平,最后盖盖,烤5分钟左右直到松饼机亮绿灯为止~~~

具体所需时间按不同松饼机稍微不同~~

吃华夫饼的方法非常多样~~~最简单的是撒一些糖粉, 配上草莓等水果,还可以加打发奶油或果酱,蜂蜜,冰淇淋或巧克力酱等等等~~~

小贴士

如果你想吃外脆内软的松饼可以延长时间多烤几分钟哦~~

烤完出锅以后盖盖再次预热两分钟以后继续做下一个华夫饼~~

具体过程参考上面的视频教程哦~~

来源:下厨房                                                                             时间:2015-04-06 

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