火腿炒芥菜头的做法 芥菜的家常做法是什么

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正值菜头上市时节。茎块状的蔬菜,也要吃吃哦。用火腿烧这个菜,芥菜入味。

用料  

芥菜头400克

火腿肉100克

盐少量

黄酒少许

火腿炒芥菜头的做法的做法  

准备食材

芥菜头洗净切片

火腿焯水预处理,切丁或切片即可

入油8成热,中火,先入芥菜炒至5成熟

入火腿丁一起翻炒,加少量水,以让火腿香味、盐味散发

入黄酒,调味出锅即可。

小贴士

炒制的火腿建议选嫩点的,也就是发腌的时候短,肉质饱满的那种。

来源:下厨房                                                                                   时间:2016-03-25

对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道家常芥菜怎么做吗?快来看看吧!

方法/步骤 准备好腌制的芥菜、辣椒、蒜、花椒、香菜、葱花等食材。

热锅放油,加入葱花辣椒进行爆香,下入芥菜及胡萝卜进行翻炒。

在锅中加入适量的花椒面、味精,持续翻炒五分钟。

出锅前加点蒜片、香菜即可出锅装盘。

总结如下。

来源:下厨房                                                                                   时间:2019-01-08

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