香甜无比的香蕉红薯饼,做法简单,学会给家人露一手吧

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今天教大家换种吃法,把红薯和香蕉芝士一起做成红薯饼再煎着吃,简单的食材简单的制作过程,可味道丝毫不逊色,红薯香甜的气息伴着香蕉软糯的口感,瞬间你也会喜欢上它的。

用料  

红薯150克

糯米粉60克

白糖5克

香蕉1根

芝士10克

香甜无比的香蕉红薯饼,做法简单,学会给家人露一手吧的做法  

将食材准备好

红薯去皮洗净,切成薄片

将红薯摆在盘中,锅中加入冷水,隔水蒸

水开后大火蒸20分钟,用筷子可以轻易扎透即可

趁热用勺背将红薯压成红薯泥,加入白砂糖

加入糯米粉

充分搅拌成絮状,再揉成光滑的面团

熟香蕉切成小块

取适量面团,揉圆后按扁成小圆饼状

放入香蕉粒和芝士

包裹紧实后,做成小饼,平底锅加热,加入少量食用油,放入红薯饼

小火煎至底部微黄后,翻面

煎至两面微黄,即可出锅

软糯可口的红薯香蕉芝士饼做好了,很简单,你也试试吧

小贴士

1.白糖的分量根据红薯的甜度来把握,不加也可以。

2.一次吃不完的话,可以密封后放进冰箱冷藏,吃之前隔水炖热或者用微波炉加热。

来源:下厨房                                                                       时间:2019-07-21

红薯是我们日常生活中常见的食物之一,红薯里面含有丰富的植物纤维素,可以有效的排除体内的毒素,预防和减少肠道系统疾病病变的发生。红薯属于属碱性食品,所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。红薯也可以起到通便减肥的作用。同时也可以预防疾病的发生。所以多吃红薯对人体有很多好处的。

用料  

红薯300克

糯米粉60克

油适量

白糖8克

黑芝麻适量

红薯饼金典做法(烤箱烤红薯饼)的做法  

材料:红薯300克,糯米粉60克,油适量,白糖8克,黑芝麻适量。

红薯蒸熟去皮,碾成泥。

加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注:糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加。糖的用量可以根据个人口味加。

搅拌均匀。(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉。)

用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上。表面刷一层油上面撒一点黑芝麻。

放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)。这个是刚烤好的红薯饼。

底部呈金黄色,看上去很好吃~

个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多,加了糯米粉所以口感上更加好。

小贴士

1.糖的量可以根据自己的个人口味加。

2.如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯。

3.烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀,太稀的话烤的时间会很长,吃起来也会很粘,口感上没有那么好。

4.烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节。

5.不确定红薯饼好没好的话,可以拿出来用手按压一下,表面不是太软即可。

来源:下厨房                                                                       时间:2015-01-02

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