三伏天养生食谱!百吃不厌的沙姜炒鸡 超级简单快手 小孩增高长个子

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从小就喜欢过三伏,因为三伏天有鸡吃!我们老家的习俗,三伏天的时候,家家户户用沙姜炒鸡,据说是大人特别是男性吃了补身体,小孩子吃了长个子!鸡要选没长很大的小公鸡,姜要嫩,油用的自家种的油菜籽油!材料简单,味道却是一辈子都忘不了!

上个星期,哥哥问我炒鸡吃了没,我说没,不会炒。晚上,妈妈立马跟我视频,告诉我怎么炒。远在广州的我突然觉得有点想哭的冲动。今天又收到妈妈托小伙伴从老家带来的鹅和鸡,还有一小瓶菜籽油。鸡和鹅都是妈妈自己养的,老公说,我们炒鸡吃吧!我说,前两天才吃的鸡,今天炒妈妈送的鹅吧!

用料  

鸡肉(最好是小公鸡,我用的走地鸡)

料酒(白酒、黄酒也可以)

蒜子

植物油(油菜籽油更好)

三伏天养生食谱!百吃不厌的沙姜炒鸡 超级简单快手 小孩增高长个子的做法  

鸡或者鹅切小块,我家刀不行了,老公切的有点大

大蒜子切成两截,姜切片,大蒜子和姜多准备,和肉的比例可以到1:1,最后姜和大蒜子都可以吃的,特美味!

锅烧干,放一碗料酒,没错,是一碗,鸡肉也一起放进去,炒到水炒干,鸡皮出油。判断的方法就是看底下的汤汁颜色,如果是浑浊乳白色就是有水,还需要继续炒,如果是接近透明就是油,就差不多了!

水炒干后直接倒油(多点)、姜、蒜、盐进去翻炒,中途试试盐够不够,炒到姜变色、蒜皮皱了就可以起锅啦!

开始吃吧!

太美味啦!

小贴士

1、肉切小块哦!小块更入味!

2、记得加料酒炒的时候一定要炒干水!这样才能保障口感!

3、最后姜和蒜可以一起吃掉哦,杀菌还祛湿气!油可以用来拌饭或者继续炒其他菜,味道超赞的呢!

来源:下厨房                                            时间:2016-07-24 

广东沿海地区流传的方法,想让孩子增高,需补充营养,需吃海马田七增高汤包

用料  

海马田七增高汤包1包

鸡120克

儿童增高汤包海马田七汤包的做法  

海马田七增高汤包洗净,鸡肉飞水,一起炖40分钟,即可,美美的增高青春期

小贴士

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来源:下厨房                                            时间:2019-05-27

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