准备食材的时间长短,直接影响饮食健康,你还在吃半成品?

  • 时间:
  • 浏览:52
  • 来源:爱自媒

剑桥大学临床医学院研究提示剑桥大学临床医学院研究提示:

准备食材的时间长短影响饮食健康

保健时报记者 楚超

一项由英国剑桥大学临床医学院承担的研究提示,花在烹饪前准备工作上(比如准备食材)的时间长短,可能是健康饮食最重要的因素之一。

该研究涉及1300多名成年人,这些被调查者需要向研究人员提供每天花费在准备食材、烹饪食物以及厨房清洁方面的平均时间,还要提供他们下馆子、叫外卖的情况。

统计结果显示,在家准备食物所花费的时间越多,健康饮食相关的指标就越好,比如能多摄入水果和蔬菜等。相反,每天在家准备食物的时间不超过 1个小时的人,大多是进饭馆或者订快餐,或者是买来半成品菜进行烹饪。该研究最终发表在《美国预防医学杂志》上。

提到半成品,如今越来越多的人为了节省时间,都习惯用半成品酱料烹饪。英国《每日邮报》报道的一项研究显示,长期用半成品酱料如意大利面酱汁、拌饭酱等烹饪,可能会让侵袭性乳腺癌的风险提高两倍。这类半成品酱料可能引发机体的炎症反应。

然而也不必矫枉过正。西班牙卡洛斯三世大学教授阿德拉·卡斯特洛表示:“我们只是不建议长期连续吃这类食物。每周一两次并不会伤害身体。”

文中图片来自网络 / 编辑 || 楚超

猜你喜欢

因妻生娃解散公司 失业小伙求安慰背后真相到底是什么

近日,网上一博主分享了一个很惨的职场故事,老板因妻子要生娃于是宣布解散公司。小伙没上几天心情掉入谷底,似乎又是绝望又是无奈!现在开公司都跟开玩笑一样了吗?那么真相到底是什么?失业小伙求安慰。接下来看看以下的详细情况。

2019-03-19

巴西里约奥运会的金牌掉漆了,要招回去,到底还不还

还记得2008年的北京奥运会吗?那时候我们国家可是举国欢庆啊。我们设计的奖牌非常有中国特色,都是镶玉的。也就是说每一块奖牌里面都镶着一块圆润的玉石。我们号称是“金镶玉”当然,银的叫做银镶玉,铜的就叫铜镶玉了。

2019-03-19

笨贼抢豪车不知如何加油 电询受害人被擒

奇葩笨贼! 男子抢豪车不知如何加油致电询问受害人

2019-03-19

岳飞死后谁抗金?岳飞怎么死的

  关于岳飞具体是怎么死的呢?千百年来,这一直是一个谜。迄今为止,有 “打死”、“勒死”和“毒死”等说法。

2019-03-19

盘点史上真实存在的幽灵事件 安娜·波连

幽灵、鬼魂之说,从古至今就没有具体定论,许多人认为这只不过是人们的臆想,根本就是虚无的存在;而有些人却坚信这确实有鬼魂和幽灵存在,这也是世界各地所有宗教存在的基础之一,因为他们都相信人死后灵魂不灭。

2019-03-19